垃圾處理設備，是指定期處理船舶正常營運期間不斷產生的各種食品、日常生活用品和工作用品的廢棄物的設備。對垃圾的處理，先是分類收集，一般分成塑料制品及其混合物、食品廢棄物、漂浮物、其他廢棄物，然后進行處理，一般處理設備有焚燒爐、壓實機、搗碎機等。
對海上不可排放的垃圾，可用儲存或搗碎壓實后儲存的方法到港送接受機構;對海上可排放的垃圾，可選儲存或搗碎壓實后儲存,到指定海域排放;也可在搗碎后送焚燒爐焚化，爐灰在指定海域排放。
垃圾處理就是要把垃圾迅速清除，并進行無害化處理，然后加以合理的利用。當今廣泛應用的垃圾處理方法是衛生填埋、高溫堆肥和焚燒。垃圾處理的目的是無害化、資源化和減量化。
垃圾處理設備有：地埋垃圾、垂直式垃圾、機掃車垃圾干濕，還有垃圾轉運車等等！地埋垃圾全封閉結構，垃圾臭味不易擴散，解決了垃圾臭味對周邊環境影響、蚊蠅滋生的難題；并且外觀美觀。垂直垃圾壓縮力大，能夠達到120噸壓力，可將垃圾壓縮成堅實的塊狀，易于運輸；采用地下壓縮和儲存垃圾塊，避免了垃圾外露，減少了異味和揚塵，改善了 工作環境.
